Tutte le nostre pizze possono essere fatte con impasto integrale. (+2€)
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Margherita
€8.00 Add to cartSalsa di pomodoro san Marzano, fior di latte ragusano, olio EVO, basilico.
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Regina Margherita
€10.00 Add to cartSalsa di pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala ragusana, olio EVO, pesto di basilico.
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La Norma
€11.00 Add to cartSalsa di pomodoro san Marzano, melenzana fritta, ricotta in doppia cottura dei Nebrodi, pesto di basilico, olio EVO
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La Capricciosa
€13.00 Add to cartSalsa di pomodoro san Marzano, fior di latte ragusano, funghi cardoncelli, uovo sodo.
A crudo: prosciutto cotto, olio EVO, basilico.
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La Parmigiana
€13.00 Add to cartSalsa di pomodoro san Marzano, fior di latte ragusano, uovo sodo, melenzana fritta.
A crudo: prosciutto cotto, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico.
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Campagnola
€13.00 Add to cartCiliegino giallo, fior di latte ragusano, salsiccia di suino dei Nebrodi, cipolla rossa maturata, friarielli, primo sale, olio Evo, basilico.
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Tonnata
€14.00 Add to cartSalsa di pomodoro san Marzano, filetti di tonno Drago, olive nere, cipolla rossa maturata, olio EVO, origano.
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Lachea
€15.00 Add to cartSalsa di pomodoro san Marzano, scaglie di Grana Padano DOP infornate.
A crudo: rucola, prosciutto crudo siciliano, mozzarella di bufala ragusana, olio EVO, basilico.
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Bronte
€15.00 Add to cartCrema di pistacchio, mozzarella di bufala ragusana affumicata.
A crudo: mortadella di suino nero dei Nebrodi, granella di pistacchio.
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Faraglioni
€15.00 Add to cartFior di latte ragusano.
A crudo: rucola, salmone affumicato, scaglie di Grana Padano DOP, mandorle tostate.
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Vulcano
€14.00 Add to cartFior di latte ragusano, gorgonzola, vastedda del belice, ‘nduja, pesto di basilico
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Fagotto Vegetariano
€12.00 Add to cartFior di latte ragusano, verdure di campo saltate*, provola affumicata, capuliato di pomodori secchi, pesto di basilico.
