*I piatti o gli ingredienti contrassegnati con l’asterisco sono congelati o surgelati all’origine dal produttore oppure sono sottoposti in loco ad abbattimento a temperatura
negativa per garantirne la qualità e la sicurezza, come descritto nelle procedure del Piano Haccp ai sensi del Reg. CE 852/04.

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    CAPRESE DI POMODORO CUORE DI BUE CON BURRATA DI BUFALA CAMPANA E COULIS DI BASILICO

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    TAVOLOZZA DI SALUMI DI SUINO NERO E FORMAGGI DI SICILIA

    Cаpocollo, Mortаdellа e Sаlsicciа di Suino Nero Siciliаno, Vаsetddа del Belice DOP, Piаcentinu Ennese DOP, Provolа dei Nebrod iDOP, Filetti di Melаnzаne sott’Olio, Pomodori secchi sott’Olio, Mаrmellаtа di Agrumi


    18.00 Aggiungi al carrello
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    ANELLI DORATI DI CALAMARO

    17.00 Aggiungi al carrello
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    GRAN FRITTURA DI PESCATO MISTO E ANELLI DI CALAMARO

    17.00 Aggiungi al carrello
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    Ostriche

    1 Ostrica – €3.50 

    5 Ostriche – €13


    3.50 Aggiungi al carrello
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    Gamberone rosso siciliano

    1 Gamberone – €3

    5 Gamberoni – €12


    3.00 Aggiungi al carrello
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    Tartare di tonno su insalata di arance e confettura di cipolla

    15.00 Aggiungi al carrello
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    Tartare di ricciola, stracciata di bufala ragusana, pomodorino confit e bottarga

    16.00 Aggiungi al carrello
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    Lingotto di ombrina in crosta croccante su insalata di asparagi di mare, ginger e salsa di soia

    18.00 Aggiungi al carrello
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    Alchimia di crudi di mare

    Gambero Rosso Siciliano, Ostrica, Tartare di Tonno, Tartare di Salmone


    22.00 Aggiungi al carrello