La raviola alla ricotta è uno dei dolci che rappresenta al meglio la Sicilia e le sue irresistibili…
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È un formaggio dolce e poco piccante nei primi mesi di stagionatura, diventa piacevolmente piccante a stagionatura avanzata.
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La cassata siciliana è la regina delle torte in Sicilia, un capolavoro di ricotta, pan di Spagna e…
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La manna, l’oro bianco di Sicilia, è un’eccellenza del territorio madonita riconosciuta in tutto il mondo.
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La Pasta alla Norma è la catanese più amata in Italia. Dedicata alla celebre opera di Vincenzo Bellini,…
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Gli ‘Nzuddi, i biscotti catanesi che non possono mancare per la Festa dei morti, sono una deliziosa specialità…
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Il cannolo siciliano puoi mangiarlo ovunque ma, quello vero, lo riconosci al primo assaggio! Se sei un turista,…
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Rame di Napoli: una tradizione tutta catanese, nonostante il nome faccia riferimento, per l’appunto, al capoluogo campano. Ma,…
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In Sicilia facciamo i fichi, e li facciamo pure buoni! Il fico, infatti, è tra i frutti siciliani…
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Salute? In Sicilia, ce n’è davvero per tutti i frutti! Ebbene sì… non solo per tutti i gusti,…
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