Scaccia ragusana: tra storia e tradizione

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Non si può visitare la Sicilia e non assaggiare questo cibo tipico ragusano. Le origini della scaccia risalgono…

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U cucciddatu: ecco cosa devi sapere su questo dolce natalizio

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U cucciddatu, detto anche buccellato, è il dolce tipico siciliano delle feste natalizie per eccellenza. Le sue origini…

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L’arancia rossa di Sicilia: dalla Cina all’IGP

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In base a testimonianze antiche, sembra che l’arancia rossa sia giunta in Sicilia dalla lontana Cina, luogo in…

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Crispelle di riso, lo street food invernale

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Quanti di voi evitano i posti turistici? Quante volte, giunti in una nuova città, cercate i posti tipici,…

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Pistacchio: ecco come riconoscere quello siciliano DOP da produzioni straniere

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Lo conosciamo come l’oro verde dell’Etna, il pistacchio è una vera chicca per il palato. Eppure siamo sempre…

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Il lupino è davvero un cibo povero?

Il lupino è un legume considerato storicamente come un cibo povero. Eppure sembra sia invece un cibo ricco…

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Aperitivo veloce: ecco 3 piatti che puoi preparare in 5 minuti!

Quante volte, tornato a casa dopo una lunga giornata di lavoro, hai voglia di coccolarti sorseggiando il tuo…

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Ecco come preparare un arancino perfetto in soli 6 passi

Per la sua incredibile bontà l’arancino è il piatto principe dello street food siciliano e catanese in particolare.…

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4 incredibili cose che devi sapere sul gelato

È il dolce più amato sia dagli adulti che dai bambini. Buono d’estate come fresco ristoro dal caldo,…

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